Schokoladen Cookies Rezept / vegan, glutenfrei, easy-peasy

 

 


Hey Sweetheart, schön, dass du hier bist! 

 

Vielleicht Heute gibt's für dich ein All-Time-Favourite Rezept. 

Egal ob unterm Jahr für Kids oder auch erwachsene Schoko-Fans,

zum Kaffe oder Tee oder in der Vorweihnachtszeit.

Dieses Rezept ist der Hammer und soo einfach zu machen. 

#busymumtauglich ;-) 



Das genialste: Du kannst es ganz nach Belieben ändern.

Möchtest du es so richtig schokoladig? - Gib' Schokostückchen rein.
Lieber etwas fruchtiger - Ein paar Tropfen Orangenöl+ dazu.

Du möchtest es weihnachtlich? - Gib' Zimt oder Lebkuchengewürz hinein.
 

Du merkst also: Es lässt sich supereinfach abändern bzw. kreativ verwandeln.

 

Also lass uns loslegen mit dem easy-peasy Rezept für:

* SCHOKOLADEN COOKIES * 

ARBEITSZEIT: 5-10 Minuten

BACKZEIT: 10 Minuten 

 

ZUTATEN (für ca. 12 - 16 Stück):

50 g Zucker oder Zuckeralternative
1 Pck. Vanillezucker oder Vanillepulver
60 ml Öl z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl oder Kokosöl 
4 EL Mandelmilch oder einen anderen Pflanzendrink 



150 g glutenfreies Mehl z.B. Buchweizenmehl 

1 TL Backpulver

3 EL Kakaopulver

1 PriseSalz

 

ANLEITUNG:

 

1. Schritt

 

Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.Zucker, Vanillezucker, Öl und Mandelmilch miteinander verquirlen.



2. Schritt

 

Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz miteinander vermischen oder einfach dazu geben und gut mit der Zuckermischung verrühren.Wenn du es gerne superschokoladig magst,gib' jetzt noch ein paar Schokostückchen dazu.z.B. zartbitter (vegane) Schokotröpfchen. Findest du in der Backabteilung.



3. Schritt 

Mit einem Esslöffel Teig aus der Schüssel nehmen und mit den Händen zu einer runden Kugel formen. Diese auf das Blech legen und leicht platt drücken. Wenn du möchtest mit einer Gabel - das ergibt ein schönes Muster. Je nach Größe der Kugeln gibt es große Cookies oder kleinere Kekse. 


Im vorgeheizten Ofen circa 10 Minuten backen.​

 

Tadaah! Fertig. 

 

 

 


Ich wünsche dir viel Spaß bei Backen &
danach freudiges Genieeeeßen,


deine Heike  

💖

 

 

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Vieeeelen Dank! :-* 

 

 

 


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Rezept von: https://www.einfachbacken.de

 

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Hey, ich bin Heike!
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